Der Verkehr ist für ein Viertel der Treibhausgasemissionen in der EU verantwortlich: Er hat so nicht nur Auswirkungen auf unseren ganzen Planeten, sondern auch auf unsere Lebensqualität in unserer eigenen Welt. Und gerade beim Thema Verkehr und Mobilität kann jede und jeder seinen Beitrag leisten. Ich habe in einem Artikel beschrieben, wie mein Leben ohne…
Was glaubt ihr, ist die Zukunft der Mobilität? Oder besser: wie kann man Mobilität umweltfreundlicher machen? Ich plädiere dafür, als Übergangslösung, die Autos besser zu nutzen und mehr Fahrgemeinschaften zu bilden, mehr Sharing-Modelle. Öfter mal hinterfragen: muss ich jetzt allein mit dem Auto fahren oder gibt es eine andere, umweltfreundlichere Möglichkeit? Wie seht ihr das?…
Es wird derzeit viel darüber gesprochen, ob – und wenn ja, wie – wir in Zukunft reisen werden im Angesicht des Klimawandels. Ich bin gerade im Urlaub und habe mir dazu ein paar Gedanken gemacht… Momentan befinde ich mich in Samos. Mal wieder. Es ist mein dritter Besuch auf dieser zauberhaften Insel – derzeit ist…
Wenn es draußen so richtig heiß wird (und es sollen doch noch ein paar solcher Tage kommen), und wir hechelnd im Park oder unserem Balkon liegen, dann träumen wir von so einem richtig erfrischenden, kühlen Getränk. Auf Eis, kalorienarm. Fruchtig, mit nicht viel Zucker drin, aber dafür mit traumhaftem Geschmack, nicht so wie diese künstlichen…
Die Zahlen sinken und sinken. Aber immer noch lassen die Politik und die Dauermahner die Leute nicht aus den Fängen. Oft Maskenpflicht draußen, nur geringe Anzahl Leute in den Freibädern, immer noch keine Clubs in Bayern geöffnet. Weil: die Delta-Variante. Kann ja sein, aber wir haben in München eine Inzidenz von rund 9. 9 von…
Ich freue mich über eure Tipps und Rezepte ohne Fleisch! Was mir derzeit in den Medien, sozial oder sonstwie, zuwider ist, ist der Extremismus und der Absolutheitsanspruch. Es gilt nur das Extrem. Plastiksparen geht nur im Extrem, Vegetarier oder maßvolle Fleischesser sind mindestens genauso böse wie die, die täglich ein halbes Schwein vom Discounter essen. …
Momentan wird uns allen suggeriert: Nutze nachhaltige Kosmetik, kaufe nachhaltige Klamotten, kaufe bei Firmen, die Bäume pflanzen, fahr Fahrrad und Bahn statt Auto oder den Flieger zu buchen – und alles wird gut. Die Bienen sind gerettet, die Artenvielfalt wiederhergestellt, das Klima erholt sich. Und ja, natürlich ist das alles richtig und wichtig, dass wir…
Es gibt Phänomene, die gibt es in Deutschland so nicht – zum Beispiel Restaurants, für die es als Normalsterblicher unmöglich ist, einen Tisch zu bekommen. In New York ist das anders, da gibt es immer ein oder zwei Lokale, bei denen man wichtig, reich, schön, berühmt, begehrt oder am besten alles zusammen sein muss, um…
Ich hab euch ja schon über die Kiste voller Zitrusfrüchte erzählt, die ich aus Sizilien bekommen habe. Natürlich hab ich neben Marmelade, Saft und Likör auch Kuchen gebacken. Wie so viele bin ich während der Pandemie ans Backen geraten – und ans Kuchenessen. Es ist, wie es ist. Wird ja hoffentlich bald besser, mit Rausgehen…
Jetzt im Frühjahr ist der Körper nach den langen, dunklen Wintermonaten ausgehungert. Klar, wir bekommen im Supermarkt alles rund ums Jahr und so können wir gar nicht mehr feststellen, was der Körper wann besonders dringend benötigt. In Deutschland hat eigentlich nur der Spargel eine richtige Saison. (Und – für mich – der Rhabarber. Ich liebe…
Wir können jetzt nicht so reisen wie wir wollen – und mich persönlich macht das unglücklich. Was mich ab und an aufheitert, sind Erinnerungen an vergangene Reisen – oder die Planung von neuen. Wenn es wieder möglich ist. Wenn ich geimpft bin. Wenn alle Länder Hotels, Spas und Restaurants geöffnet haben. Wenn ich ohne Maske…
Vor zwei Jahren war ich auf einer Kräuterwanderung in den Tiroler Alpen dabei – und jetzt, wo Spazierengehen unser einziges Hobby geworden ist, ist es eine gute Gelegenheit, bei einem Spaziergang oder einer Wanderung einen Strauß frischer Kräuter mitzubringen und zu einem herrlichen Kräuterquark oder Kräutersuppe zu verarbeiten oder einfach in den Salat zu mischen….
Es gibt eine Unterart der Archäologie: Foodarchäologie. Da testen Forscher, wie antike oder mittelalterliche Rezepte funktioniert haben könnten, welche Gewürze und Kräuter in die Speisen kamen, wie die antiquierten Kochgeräte funktioniert haben könnten. Ich stelle es mir sehr spannend vor, ich war einmal in der Schloßküche von Hampton Court und hab mich lange mit den…
Es gibt da so ein schönes Sprichwort: Wenn dir das Leben Zitronen schenkt, macht Limonade daraus. Aber ich muss sagen, man kann aus Zitronen noch viel bessere Sachen machen als nur Limonade… Aber von Anfang an. Auf der virtuellen Biofach kam ich mit einem sizilianischen Orangenbauer namens Carlo ins Gespräch, der aus seinem alten Familienunternehmen…
Was erwartet jeder Urlauber, wenn es sich auf die Reise macht? Für die einen muss es Sonne, Meer und Strand sein, der Sand zwischen den Zehen und die Wärme auf der Haut, für die anderen sind es fantastische Landschaften, erhabene Berge, beeindruckende Bauwerke und Kunst aus alter Zeit, die die Erholung perfekt machen. Aber in…
Die Handtaschen ist in letzter Zeit nicht gerade praktisch. Minimini-Bags von Jaquemus oder die flachen, quadratischen Taschen der jetzigen Saison sind süß, aber sinnlos. Viel rein passt da nicht. Muss ja auch nicht, das ist Zierde, eben ein niedliches Accessoire. Aber wem geht es wie mir? Wenn ich mal unterwegs bin, verbinde ich das mit…
„Und, fahrt ihr dieses Jahr weg?“ Das ist ein Satz, den ich derzeit oft höre. Momentan kann ich noch keine Antwort darauf geben. Ich meine meist: „Wir haben es vor“. Und ich denke „natürlich will ich weg, sobald es geht“. Reisen ist das Schönste, was es gibt auf der Welt. Ich habe mich letzte Woche…
Kennt ihr wen, der derzeit tief und lang schläft wie ein Baby? Ich nicht. Ich selbst schlafe seit Beginn der Pandemie eher mies. Abend zu wach, morgens zu müde, dazwischen wilde Träume, von den am Morgen nur noch Bruchstücke durchs Hirn wabern. Und die Haut leidet, sie wird fahl und grau – ich hab mittlerweile…
Als ich ein kleines Kind war, hat mir mein Vater immer aus einem Buch vorgelesen: Der Leuchtturm an den Hummerklippen. Das Buch erzählt von den Hummern Helgolands, die sich auf die Felsen setzen und sich gegenseitig Geschichten erzählen. Ich fand das damals großartig, und weckte in mir die Sehnsucht nach der See. Es dauerte noch…
Unsere letzte Station im Norden war das Paulsen’s Landhotel und Restaurant in Bohmstedt nahe Husum. Das Paulsen’s scheint eine echte Institution zu sein, als ich auf Twitter postete, da wäre ich nun, kamen viele Antworten: „Wow, wie klasse“, „So schön da!“ – dem kann ich nur zustimmen. Auch wenn ich nur eine Nacht dort verbringen…
Zur nächsten „Etappe“ unserer kleinen Schleswig-Holstein-Tour ging es weit nach Norden, fast bis an die dänische Grenze. Die Weite des Blicks ist für mich im Norden etwas ganz Besonderes. Ein helleres Licht als in Bayern, der Himmel ein blasseres, irisierendes Blau, die Landschaft flach – so war für uns schon die Reise zwischen der Lübecker…
Über den Timmendorfer Strand wusste ich als Südbayerin nicht viel. Ich wusste, die Lübecker Bucht (von der der Timmendorfer Strand ein Teil ist) ist der Hot-Spot, an dem die Hamburger das Meer genießen, eine mondäne Sommerfrische-Region, wie in Bayern vielleicht der Tegernsee. Ein Tummelplatz der Reichen, Schönen und Prominenten. Schön, elegant, nicht ganz günstig. Und…
Mein Beitrag zur Blogparade von Jörn Brunotte. Vorweg: ich liebe Kunst, ich liebe Kunstwerke und bleibe an jeder Sendung hängen, in der es um Geschichte, Archäologie und Kunst geht – kein Wunder, ich habe auch Kunstgeschichte studiert. Umso trauriger macht es mich, dass viele Museen in Deutschland nicht die Anerkennung erfahren, die sie und ihre…
Mit Kochbüchern ist es so eine Sache. Manchmal kaufe ich sie, einfach weil die Bilder so fantastisch sind, oder weil die Rezepte eine tolle Inspiration darstellen. Beim Nachkochen stelle ich leider schnell fest, so richtig praktikabel ist die Arbeitsweise des Kochs oder der Köchin nicht für mich. Ein Schäumchen hier, ein extra Topf da. Meistens…
Es war eins der großen Frustthemen dieses Jahr: nicht so reisen zu können, wie wir uns das gewünscht hätten. Ich gebe zu, wir sind hier als Haushalt privilegiert, wir konnten antizyklisch reisen, in abgelegene Gebiete – oder nach Venedig, als es dort im September wirklich leer war. Was wir uns eigentlich vorgenommen hatten – geschenkt….
Ich habe ein Paket zum Testen bekommen Der Beyond Meat-Burger aus veganem Fleisch war ja letztes Jahr der Riesenrenner. Er schmeckt auch gut, hat aber durchaus seine Nachteile. Zum einen ist das Patty fertig geformt und kann deswegen nicht mehr nach meinem Gusto gewürzt werden, zum anderen ist es tiefgefroren und es muss eine Kühlkette…
Der Artikel war beim letzten Lockdown schon wichtig – und ist es jetzt wieder. Sorgt dafür, dass euer Geld wirklich direkt bei den Lokalen ankommt! Ja, ich weiß: das Internet ist bequem. Nur auf eine Seite gehen wie Lieferando – oder deren App nutzen – und schon hat man die Auswahl aus unendlich vielen Lokalen….
Als Bayerin neigt man dazu, seinen Urlaub automatisch Richtung Süden zu planen, denn dort wird es für uns interessant. Eine Stunde brauche ich von München aus in die Berge, drei Stunden an den Gardasee und in fünf Stunden kann ich in Venedig sein oder in Jesolo oder Grado am Meer. Alles wundervoll, aber in letzter…
Wir durften im La Francesca zwei Nächte verbringen Die Küste Liguriens ist eins der schönsten Fleckchen Erde, die ich mir vorstellen kann. Die Hänge des Apennin reichen bis ans Mittelmeer, die raue Gebirgslandschaft geht sofort in eine nicht weniger bizarre Küstenlinie über. Mare e Monti, so dass schon die Fahrt dahin ein kurviges Abenteuer ist:…
Drückt mir die Daumen, dass das Wetter gut wird. Morgen geht es nochmal in den Kurzurlaub, in den Norden Deutschlands, an den Timmendorfer Strand, nach Föhr, Hamburg, Lübeck und nahe den Nordstrand. Unendliche Sanddünen, Kegelrobben und das fantastische Licht des Nordens geniessen. Ich war schon öfter an der Nordsee, auf der holländischen Insel Schiermonnikoog und…
