Kategorie: Kochen

von katrin hilger 27. Mai 2020 2

Grünes Superfood Gemüse mit Quinoa-Risotto und Wildlachs

Claudia Shanti hat wieder gekocht und ich muss gestehen – geiler geht es kaum. Gerade jetzt im Frühsommer ein Gericht,weiterlesen

von katrin hilger 17. April 2020 0

Was Corona uns lehrt: Wir müssen unsere (Nutz)tiere besser behandeln

Gastbeitrag von Saskya Olympio Wir sitzen jetzt daheim und wundern uns – wir wundern uns, wie das alles hat passierenweiterlesen

von katrin hilger 20. Februar 2020 5

Essen Kochen Nachhaltigkeit Veganes Kochen

Trends von der Biofach – Algenschokolade, Fermentiertes und eine Marmelade namens Nina

Werbung, weil Namensnennung Wie im letzten Artikel gesagt, in guten Produkten steckt Leidenschaft. Und jede Menge gute Geschichten. Ich warweiterlesen

von katrin hilger 17. Februar 2020

Essen Kochen Nachhaltigkeit

BIOFACH: in guten Produkten steckt wahre Leidenschaft! (mit dem einzig wahren Carbonara Rezept)

Ich war jetzt auf der der Biofach-Messe in Nürnberg wirklich sehr begeistert. Von den Neuigkeiten und Innovationen, den tollen Ständenweiterlesen

von katrin hilger 23. Januar 2020

Essen Kochbuch Kochen Nachhaltigkeit Veganes Kochen

Die einfachste und beste vegane Gemüsebrühe der Welt

Es muss nicht immer Fleisch in die Suppe, um einen reichen, vollen Geschmack zu erzielen. Mit ein paar Tricks wirdweiterlesen

von katrin hilger 12. Dezember 2019

Blogging Kochen Nachhaltigkeit

Der beste selbstgemachte Eierlikör

Den Eierlikör haben wir auf der Salzburg-Reise in den heiligen Hallen von der Likörmanufaktur Sporer in Salzburg als Bloggerinnen-Gemeinschaftsprojekt hergestellt,weiterlesen

von katrin hilger 3. Dezember 2019

Kochen Nachhaltigkeit

Pilz statt Fleisch – das schmeckt!

Dass Vegetarier und Veganer nach Wegen gesucht haben, eine Alternative für Fleisch in ihre Rezepte zu integrieren, ist nicht neu.weiterlesen

von katrin hilger 18. Oktober 2019

Kochen Veganes Kochen

Warum Fleischesser so unbelehrbar sind? Weil vegetarisches Essen hier nicht schmeckt!

So, das musste mal raus. Die meisten deutschen Köche kriegen gutes vegetarisches Essen einfach nicht hin. Was in bürgerlichen Restaurantsweiterlesen

Salat aus der Karibik - aus dem Kochbuch "Typisch Karibisch

von katrin hilger 15. Oktober 2019

Kochen Piraten

Unbekannte Schätze: die scharfe, bunte, wundervolle Küche der Karibik! (Mit veganem Rezept)

Derzeit wird bei mir in der Küche bunt und scharf gekocht! Bunte Saucen, Gewürze und Kräuter, viel Gemüse und Hühnchenweiterlesen

von katrin hilger 16. September 2019

Essen Kochen

Das Gin-Risotto holt den Sommer auf den Teller

Werbung, weil Produktnennung Der Sommer sagt so langsam servus und gestern beim Schwammerlsuchen haben wir festgestellt, dass sich die Blätterweiterlesen

von katrin hilger 2. September 2019

Essen Kochen Reise

Traumfood in Thailand – Reiseimpressionen

Wenn ich in ein anderes Land reise, gibt es immer etwas, was mich begeistert: das Essen. Und das ist geradeweiterlesen

von katrin hilger 25. Juni 2019

Essen Kochbuch Kochen

Die besten kalten Suppen für heiße Tage

Über 30 Grad wird es heute – da will niemand warm essen. Da will man was Leichtes, Kaltes, Vitaminreiches, dassweiterlesen

von katrin hilger 24. Juni 2019

Buch Essen Kochbuch Kochen

Warum ich Nelson Müller so dankbar für seine „Heimatliebe“ bin

Wer kennt nicht dieses warme, heimelige Gefühl, wenn man etwas isst, was einen an die Kindheit erinnert, an daheim? Daweiterlesen

von katrin hilger 8. Juni 2019

Essen Veganes Kochen

Warum Veganer Probleme mit dem Beyond Meat Burger haben (und warum das ein gutes Zeichen ist)

Ich hatte da so einen Verdacht und hab mich mit mehreren Bekannten und Freunden (alle eingefleischte (hihi) Veganer oder Vegetarier)weiterlesen

von katrin hilger 29. Mai 2019

Diverse Kurzreisen Nachhaltigkeit Urlaub Daheim Veganes Kochen

Kufsteiner Land: Kräuterwandern im Kaisergebirge (und Alpakakontent)

Viele Stadtmenschen träumen davon: mal wieder rauskommen, die Natur spüren, sich spüren. Die Magie uralter Kraftplätze entdecken und damit auftanken.weiterlesen

von katrin hilger 28. Mai 2019

Kochen Nachhaltigkeit

Aus der Natur: Frühlingskräuter für Gesundheit, Schönheit und – Magie!

Hier ein Teil der Kräuterkunde, die Maria Bachmann uns auf der Wanderung beigebracht hat. Ich kann nur empfehlen, eine Kräutertourweiterlesen

von katrin hilger 20. Mai 2019

Kochen München Nachhaltigkeit

Ein Prost auf den Tag der Biene – mit einem Shyravalli

Heute, 20. Mai, ist der offizielle Tag der Biene. Dieses beliebte Insekt hat wahrhaftig einen eigenen Tag verdient, es istweiterlesen

von katrin hilger 2. Mai 2019

Kochen Konsum Nachhaltigkeit

Die besten (und allerschönsten) Dim Sums zum schnellen Selbstmachen!

Neulich hab ich auf Galileo erfahren, dass Dim Sum mittlerweile eines der drei beliebtesten Bestellessen in Deutschland sind. Das überraschtweiterlesen

von katrin hilger 5. April 2019

Essen Kochen München

In der Osterbäckerei gibts so manche Leckerei!

Nach meinem Artikel über das beste Brot in München hat mich Rischart eingeladen, mal einen Blick hinter die Kulissen zuweiterlesen

von katrin hilger 31. Januar 2019

Essen Kochen Nachhaltigkeit

Die besten Käsnocken der Welt kommen aus Südtirol

Es geht wohl allen so – jeder hat das Gefühl, das Essen schmeckt im Ausland irgendwie besser. Pasta in Italienweiterlesen

von katrin hilger 3. Januar 2019

Essen Kochen

Vom Weihnachtsdiätblues und den guten Vorsätzen im neuen Jahr

Promotion Ich hab euch jetzt zwei Monate mit meiner Diät verschont, weil, um ehrlich zu sein, ich hab im Dezemberweiterlesen

von katrin hilger 30. Dezember 2018

Essen Kochen

Schnelles, feines Käsegebäck

Das selbstgebackene Käsegebäck schmeckt wunderbar und ist ein tolles Mitbringsel zur Silvesterparty

von katrin hilger 22. Oktober 2018

Essen Kochbuch Kochen Veganes Kochen

Nie wieder erkältet dank goldener Milch

Weil das Grippewetter wiederkommt: hier mein Rezept für goldene Milch, auf das ich nach wie vor schwöre: Letzten Winter binweiterlesen

von katrin hilger 14. September 2018

Essen Kochen

Der Schlüssel zum Idealgewicht? Abnehmen mit Bodykey von Nutrilite

Promotion Ich mach mich heute nackig vor euch – denn radikale Umstände brauchen radikale Maßnahmen. Um es kurz zu machen:weiterlesen

von katrin hilger 7. September 2018

Diverse Kurzreisen Reise Veganes Kochen

Samos – bester Urlaubsort der Welt!

Ich bin gerade auf Samos (auf eigene Kosten, ungesponsert etc – muss man ja mittlerweile dazusagen) und wollte euch einweiterlesen

von katrin hilger 27. Juli 2018

Essen Reise Veganes Kochen

Essenslust statt Essensfrust im Urlaub: Hotels für Veganer und Vegetarier

Eigentlich ist die Urlaubszeit die schönste Zeit des Jahres – viele träumen davon, sie an einem weißen, leeren Strand zuweiterlesen

von katrin hilger 26. April 2018

Essen Kochen Konsum München

Bekommen Kühe Sonnenbrand?

Wenn es Frühling wird, drängen wir Münchner nach draußen. Beim allerersten Sonnenstrahl sitzen wir vor den Lokalen und Cafes derweiterlesen

von yogini1313 19. April 2018

Essen Kochen Veganes Kochen

Wohin mit den ollen bananas?

Ich esse für mein Leben gern Bananen und habe auch immer welche vorrätig. Manchmal so viele, dass ich sie nichtweiterlesen

von yogini1313 9. April 2018

Kochen Veganes Kochen

Glutenfreies Superbrot zum Selberbacken macht schlank!

Ich liebe Brot (da geht es mir wie Katrin). In allen Formen, als Weiss – Schwarz – oder Sauerteigbrot. Ichweiterlesen

von katrin hilger 12. März 2018

Essen Kochen Konsum München

Meine liebsten Brotsorten in München

Ja, ich esse Kohlehydrate. Gern sogar. Mit NoCarb bis Lowcarb kannst du mich jagen. Pasta, Kartoffeln, Brot. Yes! Deswegen willweiterlesen

Grünes Superfood Gemüse mit Quinoa-Risotto und Wildlachs 27. Mai 2020
Claudia Shanti hat wieder gekocht und ich muss gestehen – geiler geht es kaum. Gerade jetzt im Frühsommer ein Gericht,weiterlesen
katrin hilger
Urlaub wie in den 70ern: Die schönsten Badeseen im Kufsteinerland 22. Mai 2020
Als Kind war das erste Ausland, das ich betreten durfte, Österreich. Ca 30 Minuten von meiner Heimatstadt Rosenheim lag dieweiterlesen
katrin hilger
„Unser grünes München“ – der ultimative Guide 14. Mai 2020
Ich habe mir das Thema bewusst aufgespart, bis zu einer Zeit, in der eine signifikante Menge an Geschäften, Museen undweiterlesen
katrin hilger
Was wird bleiben nach dem Lockdown? 8. Mai 2020
Momentan blicken wir alle mit Sorge auf das, was so kommen mag. Wirtschaftsweise, Zukunftsforscher, Statistiker, Politiker schauen alle in ihreweiterlesen
katrin hilger
Maskenzwang? Machen wir das Beste draus! 29. April 2020
Seit letztem Montag haben wir in Bayern Maskenzwang. In den öffentlichen Verkehrsmitteln und in allen Geschäften müssen wir Mund undweiterlesen
katrin hilger
Liegen bei euch auch die Nerven blank? 29. April 2020
Ich kann mich genau an den Moment erinnern, als meine Stimmung kippte. Von geduldig, gelassen, vernünftig zu wütend und frustriert.weiterlesen
katrin hilger
Mehr Farbe im Kleiderschrank – das hebt die Laune im Homeoffice 21. April 2020
Ich will euch mit diesem Artikel keine Tipps geben – ihr wißt eh alle gut, was euch allen steht -aberweiterlesen
katrin hilger
Echte Hilfe: bestellt euer Essen direkt bei eurem persönlichen Lieblingslokal 20. April 2020
Ja, ich weiß: das Internet ist bequem. Nur auf eine Seite gehen wie Lieferando – oder deren App nutzen –weiterlesen
katrin hilger
Hilfe ist keine Einbahnstrasse – oder: vernachlässigt uns Blogger nicht 17. April 2020
Heute mal wieder ein Thema rund ums Bloggen selbst. Es ist ein Thema, das mir auf den Nägeln brennt. Ichweiterlesen
katrin hilger
Was Corona uns lehrt: Wir müssen unsere (Nutz)tiere besser behandeln 17. April 2020
Gastbeitrag von Saskya Olympio Wir sitzen jetzt daheim und wundern uns – wir wundern uns, wie das alles hat passierenweiterlesen
katrin hilger

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