Sexy und simpel: die italienische Küche für die Generation TikTok
Supersexy: Angelos Rezepte machen Lust auf die italienische Küche – nun auch in Buchform
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Das Essigmuseum Giusti von Modena – 400 Jahre Foodtradition
Wenn man in den USA herumfährt, gibt es überall kuriose Museen. Das Idaho Kartoffel Museum, das UFO-Museum in Roswell oder das Neonmuseum in Las Vegas. Aber auch bei uns in Europa gibt es lustige und interessante Museen, die manchmal auf beliebten Strecken in den Süden zu finden sind. Das Zahnmuseum in Linz zeigt die Geschichte…
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Streuobstwiesen, Flower Festivals und Wiesenmonate – Blütentraumreisen
Für mich gibt es keine schönere Jahreszeit als den Frühling, wenn die Bäume blühen und langsam Grün werden, das Gras voller Blumen ist und einem warme Südwinde die Nase kitzeln. Zum ersten mal wieder mit T-Shirt raus, dieser Tag wird bei mir rot im Kalender markiert. Im Garten meiner Eltern gab es Zierkirschen, die im…
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Italien | Nachhaltigkeit | Reise | Restaurants | Südtirol
Meran für Foodies: das solltet ihr nicht verpassen
Dass man in Italien überall gut Essengehen kann, ist eine Binsenweisheit. Dass in Südtirol der Restaurantbesuch oder der Einkauf auf dem Markt ein ganz besonderes Vergnügen ist, weil hier so viele Einflüsse aufeinander treffen, auch. In Südtirol muss eigentlich niemand explizit „Bio“ auf seine Lebensmittel schreiben, weil das Meiste sowieso traditionell hergestellt wird. Es wird…
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Die Lieblingsparfums von Kaiserin Sissi, Napoleon oder Queen Victoria
Im letzten Artikel hab ich euch ja die Gärten von Meran vorgestellt – aber was ich leider nicht transportieren konnte, was der Duft der Blüten und Bäume. Zu unserer Besuchszeit duftete der Nachtjasmin und es blühten die Linden, zusammen hat es wirklich fantastisch gerochen. Vor unserem Hotel-Balkon war auch eine Jasminhecke und einige Orangenbäume, der…
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Gipfelsturm der Urlaubsgenüsse – Naturhotel Leitlhof
Urlaub für alle, die Wert auf klimaneutralen Luxus legen! Es gibt Landschaften, die verschlagen einem den Atem. So schön, so grandios, so gewaltig. Wo der Himmel ein kleines Stück näher zu sein scheint. So ein Ort ist für mich das Südtiroler Hochpustertal, bei den Orten Innichen oder Sexten im Drei-Zinnen-Gebiet, dort, wo sich die Dolomiten…
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Olio Viola oder: das gute Olivenöl vom Gardasee
Der Gardasee markiert eine Grenze: es ist die nördlichste Region der Welt, in der Olivenöl produziert wird. Ich hoffe sehr, das bleibt so und die Erderwärmung macht nicht irgendwann aus Oberbayern und Unterfranken Ölbaumregionen…Das Olivenöl des Gardasees hat einen ganz eigenen Charakter, es ist nicht so weich und mild wie das der südlicheren Regionen, sondern…
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Aqualux Spa & Suite Hotel Bardolino: Fünf Gründe für einen Kurztrip an den Gardasee
Es ist immer etwas Besonderes, über die Alpen nach Italien zu kommen. Das scheint ein germanischer Urdrang zu sein. Wir kommen aus unserer waldigen, kalten Ebene, durch die Pässe und Alpenstrassen auf der Suche nach Wärme, Schönheit und Sonne und das Herz geht direkt hinter dem Brenner auf. Der erste Cappuccino, das erste Cornetto und…
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Italien | Nachhaltigkeit | Reise | Tu Gutes!
Dürfen wir 2021 reisen? Mit Vorsicht und Achtsamkeit sicher
„Und, fahrt ihr dieses Jahr weg?“ Das ist ein Satz, den ich derzeit oft höre. Momentan kann ich noch keine Antwort darauf geben. Ich meine meist: „Wir haben es vor“. Und ich denke „natürlich will ich weg, sobald es geht“. Reisen ist das Schönste, was es gibt auf der Welt. Ich habe mich letzte Woche…
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Resort La Francesca: Wildes Natur-Paradies in den Hügeln von Cinque Terre
Wir durften im La Francesca zwei Nächte verbringen Die Küste Liguriens ist eins der schönsten Fleckchen Erde, die ich mir vorstellen kann. Die Hänge des Apennin reichen bis ans Mittelmeer, die raue Gebirgslandschaft geht sofort in eine nicht weniger bizarre Küstenlinie über. Mare e Monti, so dass schon die Fahrt dahin ein kurviges Abenteuer ist:…
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Grado – Erinnerungen an den ersten Urlaub: Meer, Geschichte und Gelato
Meine erste wirkliche Fernreise – also weiter als ins benachbarte Österreich, war eine Reise nach Grado, an der italienischen Adriaküste, zwischen Jesolo und Venedig. Ich war acht Jahre alt, es waren die 70er und alles war ein Abenteuer. Es war Pfingsten und es konnte noch kühl werden in den Nächten Italiens, was mich sehr verwundert…
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Luxus im Schatten der Drei Zinnen – viel los in Bad Moos
Die Sommerferien neigen sich dem Ende zu, aber für den Spätsommer oder den Herbst habe ich noch einen ganz besonderen Tipp auf Lager: das Dolomite Spa Ressort Bad Moos im Fischleintal bei Sexten zu Füßen der Drei Zinnen. Dieses Jahr lohnt der Besuch ganz besonders, denn die Drei Zinnen feiern 150 Jahre Erstbesteigung! Am 21….
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Diverse Kurzreisen | Essen | Hoteltipps | Italien | Nachhaltigkeit | Reise | Südtirol | Urlaub Daheim
Der Biohimmel auf Erden in Südtirol – das Hotel Pazeider
Was bedeutet Bio eigentlich? Bio ist kein geschützter Begriff. Dennoch: Bio ist für mich eine Haltung, Bio ist ein Konzept, Bio ist eine Art zu leben. Bio bedeutet, dass das, mit dem ich meinen Körper umgebe, was ich ihm zuführe, mir spürbar gut tut und der Umwelt nicht schadet. Bio ist eigentlich ein sehr sinnliches…
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Unterwegs in Meran und Bozen – Eismumien, E-Bikes und Minnesang
Wir waren ja nur drei Tage in Südtirol, und haben viel Zeit im Hotel Pazeider verbracht, wir brauchten die, zum Runterkommen. Außerdem ist das Hotel so schön, dass man nicht unbedingt weg muss. Wir sind mit dem Auto angereist, aber rühren es den ganzen Aufenthalt nicht mehr an, sondern radeln oder fahren Zug. Von hier stehen…
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Essen | Italien | Kochen | Nachhaltigkeit | Südtirol
Die besten Käsnocken der Welt kommen aus Südtirol
Es geht wohl allen so – jeder hat das Gefühl, das Essen schmeckt im Ausland irgendwie besser. Pasta in Italien und Pasta in Deutschland ist irgendwie nicht das Gleiche, auch wenn ein original Koch aus Venedig oder Palermo im Ristorante Capri am Herd steht. Woran könnte das liegen? Zum einen sicher an der besonderen Stimmung…
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Diverse Kurzreisen | Essen | Italien | Reise
Rom – ein Strandurlaub :-D
Der Hobbyweltverbesserer Blog war im Urlaub – ich in Rom, die Katrin in Ibiza. Deren Artikel kommen noch, aber ich fang schon mal an… Heute kommt von mir mal ein Reisetip, obwohl, Tip ist wohl zu hoch gegriffen, denn erstens ist Rom per Flugzeug einen Katzensprung entfernt und als ich auf Istagram postete, dass ich…
