bodenständige Küche

Wer kennt nicht dieses warme, heimelige Gefühl, wenn man etwas isst, was einen an die Kindheit erinnert, an daheim? Da hat jede und jeder bestimmt seine Lieblingsgerichte, seine Favoriten, die Eltern oder Großeltern so gut kochten wie kaum wer anderes. Ich denke oft und gerne an Mamas perfekt panierte, knusprige und würzige Schnitzel zurück, an…