Nach Großtantes Rezept: der einfachste, leckerste Rhabarberkuchen mit einer Art Baiser
Es gibt eine Unterart der Archäologie: Foodarchäologie. Da testen Forscher, wie antike oder mittelalterliche Rezepte funktioniert haben könnten, welche Gewürze und Kräuter in die Speisen kamen, wie die antiquierten Kochgeräte funktioniert haben könnten. Ich stelle es mir sehr spannend vor, ich war einmal in der Schloßküche von Hampton Court und hab mich lange mit den…