Was wir essen würden, wenn wir könnten, wie wir wollten…

21. November 2018.Lesedauer 7 Minuten.

Beim Sport oder bei der Diät wissen wir alle wie es geht, damit wir Erfolg haben, jedenfalls im Prinzip. Wir machen es dann nur irgendwie nicht, weil es anstrengend ist, unbequem, manchmal mühevoll. Genauso ist es bei der ganz normalen Ernährung. Da wissen wir auch alle, dass es schon besser wäre, Biofleisch zu kaufen, von […]

Bekommen Kühe Sonnenbrand?

26. April 2018.Lesedauer 4 Minuten.

Wenn es Frühling wird, drängen wir Münchner nach draußen. Beim allerersten Sonnenstrahl sitzen wir vor den Lokalen und Cafes der Stadt, teilweise in dicke Decken gehüllt. Aber draußen. Und fühlen uns zu Recht wie die nördlichste Stadt Italiens. Wie schön es ist, wieder wärmende Sonnenstrahlen zu spüren, wieder Grün an den Bäumen zu sehen und […]

Drei Fahrradwege für Aschenbrödel oder: so lerne ich Sachsen nachhaltig kennen 19. Februar 2019
Es ist eine peinliche Bildungslücke – ich kenne die Bundesländer im Osten noch lange nicht so gut wie die Westlichen. Ich war noch nie in Naumburg, wo ich eigentlich die Domfiguren ansehen wollte, noch nie in Dessau beim Bauhaus, und meine Besuche in Dresden und Leipzig sind auch schon lange her. Deswegen habe ich mich [...]
katrin hilger
Zahnpasta zum Verschenken: mit Jasmin, Ingwer oder Lakritz 18. Februar 2019
Zähneputzen ist eine lästige Pflicht, morgens und abends. Ich glaube, das letzte Mal, dass ich Zähneputzen irgendwie spannend gefunden habe, war als Kind, als wir eine schweinderlrosa Zahnpasta mit Erdbeergeschmack bekommen haben. Ich weiß nicht, ob das heutzutage politisch korrekt wäre. Wir jedenfalls haben diese Paste geliebt. Jetzt gibt es aber wieder Zah […]
katrin hilger
Maschengemauschel oder: ich stricke jetzt 14. Februar 2019
Jedes Jahr einen Schal, das hab ich immer noch so hinbekommen. Und zwar den für „Save the Children“, der jedes Jahr in der Brigitte zu finden ist, designt von der Redaktion. Immer was Besonderes und ein Zehntel des Gelds geht an syrische Flüchtlingskinder. Da die Schals stets schön und vor allem schön einfach zu stricken [...]
katrin hilger
Sustainable Sportswear: eine Zusammenstellung 13. Februar 2019
Gerade ist die ISPO Munich vorbei. Und gerade bei den Sporttextilien und Sportgeräten ist Nachhaltigkeit ein Thema, das besonders wichtig genommen wird. Auf der ISPO war eine halbe Halle dem Thema gewidmet. Mit Vorträgen, Ausstellern, Demos. Die Verbindung von Sport und Nachhaltigkeit ergibt Sinn: wer viel in der Natur unterwegs ist, möchte mit seiner Klei […]
katrin hilger
ISPO 2019: Innovationen, Kooperationen, Blogger, Nachhaltiges und chinesische Schweinderl 12. Februar 2019
Sorry, ich hab jetzt einige Zeit wieder nichts gebloggt, die Themen türmen sich hier zuhause ganz fürchterlich. Aber der Blog ist für mich „nur“ ein wunderbares Hobby, nicht meine Lebensgrundlage. Und wenn ich die verdienen muss, dann bleibt der Blog eben auch mal außen vor, ich muss mich dann fokussieren. Und ich will lieber nichts [...]
katrin hilger
Die besten Käsnocken der Welt kommen aus Südtirol 31. Januar 2019
Es geht wohl allen so – jeder hat das Gefühl, das Essen schmeckt im Ausland irgendwie besser. Pasta in Italien und Pasta in Deutschland ist irgendwie nicht das Gleiche, auch wenn ein original Koch aus Venedig oder Palermo im Ristorante Capri am Herd steht. Woran könnte das liegen? Zum einen sicher an der besonderen Stimmung [...]
katrin hilger
Bitte, macht alle mit beim bayerischen Volksbegehren zur Rettung der Artenvielfalt! 23. Januar 2019
Eigentlich ist eine Sauerei, dass es überhaupt ein Volksbegehren braucht. Die CSU, die sich ja angeblich so einsetzt für den Erhalt von Bayern in seiner Pracht, tut viel zu wenig, um der Giftmafia Einhalt zu gebieten. So wird weiter fröhlich Glyphosat versprüht. Zum Schaden von uns Menschen und zum Schaden der Tierwelt. Es verschwinden die [...]
katrin hilger
Balsam für die Seele bei diesem miesen Wetter! 13. Januar 2019
Grau, kalt, nass, dunkel – das geht noch eine zeitlang so weiter. Wer jetzt schon einen Vorgeschmack auf den Frühling will – den gibt es im Münchner Botanischen Garten, in den Palmenhäusern. 11 größere und kleinere Häuser zeigen Palmen, Sukkulenten, riesige Kakteen, Orchideen, einen Teich voller Kois und Schildkröten. Es ist ein bisschen Balsam für [...] […]
katrin hilger
Die Besserwisser-Menschen auf Facebook, Twitter oder Instagram 10. Januar 2019
Jeder kennt sie, jeder kann sie nicht besonders gut leiden, jeder hat mindestens einen davon im „Freundeskreis“ auf Facebook, Instagram oder Twitter. Die Leute, die meinen, sie hätten den Durchblick. Die unendlich viel höhere Warte. Sie wissen Bescheid, sind total erleuchtet und sind in ihrer Güte bereit, ihr wertvolles Wissen mit allen anderen zu teilen. [. […]
katrin hilger
Was ihr schon immer über Kaffee wissen wolltet oder: Arabica ist keine Qualitätsbezeichnung! 9. Januar 2019
Was bedeutet das eigentlich: guter Kaffee? Ist es der, den adrett beschürzte Verkäuferinnen in vornehmer Umgebung persönlich verpacken, oder der, den bärtige Hippster nach neuen, milden Röstverfahren rösten, um besonders helle, fruchtige, hyggelige Kaffees zu erhalten? Das sagt einem nur der eigene Geschmack…Aber ein paar grundsätzliche Kriterien gibt es do […]
katrin hilger

Hilgerlicious – Luxus ist unsere Natur

Schlagwort: gesunder Ernährung

Was wir essen würden, wenn wir könnten, wie wir wollten…