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Kategorie: Veganes Kochen

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Veganes Kochen
Wie ich Fleisch reduziere: aber ich muss nicht gleich Vegetarierin werden

Ich freue mich über eure Tipps und Rezepte ohne Fleisch! Was mir derzeit in den Medien, sozial oder sonstwie, zuwider ist, ist der Extremismus […]

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Veganes Kochen
Frühling in Litauen oder das Geheimnis des nordischen Superfoods

Jetzt im Frühjahr ist der Körper nach den langen, dunklen Wintermonaten ausgehungert. Klar, wir bekommen im Supermarkt alles rund ums Jahr und so können […]

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Veganes Kochen
Mammarancia: die besten Rezepte aus sizilianischen Zitrusfrüchten

Es gibt da so ein schönes Sprichwort: Wenn dir das Leben Zitronen schenkt, macht Limonade daraus. Aber ich muss sagen, man kann aus Zitronen […]

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Veganes Kochen
Der vegane Hamburger – oder: wie pranke ich meinen Freund?

Ich habe ein Paket zum Testen bekommen Der Beyond Meat-Burger aus veganem Fleisch war ja letztes Jahr der Riesenrenner. Er schmeckt auch gut, hat […]

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Kochen
Veganes Kochen
Warum Fleischesser so unbelehrbar sind? Weil vegetarisches Essen hier nicht schmeckt!

So, das musste mal raus. Die meisten deutschen Köche kriegen gutes vegetarisches Essen einfach nicht hin. Was in bürgerlichen Restaurants oder Kantinen angeboten wird, […]

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Veganes Kochen
Kufsteiner Land: Kräuterwandern im Kaisergebirge (und Alpakakontent)

Viele Stadtmenschen träumen davon: mal wieder rauskommen, die Natur spüren, sich spüren. Die Magie uralter Kraftplätze entdecken und damit auftanken. Dafür werden Kurse gebucht, […]

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Veganes Kochen
Nie wieder erkältet dank goldener Milch

Weil das Grippewetter wiederkommt: hier mein Rezept für goldene Milch, auf das ich nach wie vor schwöre: Letzten Winter bin ich völlig ohne Erkältung […]

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Veganes Kochen
Samos – bester Urlaubsort der Welt!

Ich bin gerade auf Samos (auf eigene Kosten, ungesponsert etc – muss man ja mittlerweile dazusagen) und wollte euch ein paar Grüße aus dem […]

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Veganes Kochen
Essenslust statt Essensfrust im Urlaub: Hotels für Veganer und Vegetarier  

Eigentlich ist die Urlaubszeit die schönste Zeit des Jahres – viele träumen davon, sie an einem weißen, leeren Strand zu verbringen, das Meer ist […]

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Veganes Kochen
Die besten Chutneys und Marmeladen aus Winterobst-und Gemüse

Falls ihr am Wochenende noch nichts vorhabt: kocht doch Marmelade ein! Zuvor auf dem Markt schöne Wintergemüse und Obst einkaufen, so wie Kürbis, Fenchel, […]

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Veganes Kochen
KUCHEN – Vegan mit Birne (jawohl, vegan und lecker!)

Kuchen vegan schmeckt nicht und geht nicht? Doch, das geht. Mittlerweile gibt es die leckersten und gesündesten Rezepte. Avocado-Schokokuchen oder Macarons aus Aqua Faba […]

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Veganes Kochen
Der perfekte Sommerdrink

Ab Sonntag soll das Wetter ja wieder super werden – und da will ich euch ein Rezept nicht vorenthalten, dass ich vom Foodbloggerbarcamp mitgenommen […]

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Veganes Kochen
Sommerfutter – der beste Glasnudelsalat der Welt

Hallöchen, heute mal wieder was von mir. Der Sommer war bis jetzt hot hot hot. Da isst man gerne leichte und kühle Sachen. Ich […]

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Gesellschaft
Veganes Kochen
Yoga
Yoga
Die Rezepte vom Veggiefair

Letztes Wochenende war wieder eine schöne Yogamesse in München. Viele Yogalehrer und Aussteller konnten ihre Yogastile vorführen oder Produkte feilhalten. Auch ich war mit […]

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Veganes Kochen
Die besten veganen Spaghetti Bolo a la Claudi

Es ist Ende April und es schneit! Okay, kann vorkommen in unseren Breitengraden. Ist trotzdem eklig, zumal wir schon Sommerluft -und temperaturen schnuppern durften. […]

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Veganes Kochen
Easy Vegan Cooking mit Pak Choi

Gestern am Karfreitag stellte ich Mittags fest, dass ich am Donnerstag total vergessen hatte, einzukaufen. Im Kühlschrank war nicht mehr viel, aber ich hatte […]

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Veganes Kochen
Quality Time und ein Tofugericht

Von Claudia Shanti Ganz wichtig in der kalten Jahreszeit ist, dass wir uns Oasen schaffen, die uns fröhlich stimmen und Wohlgefühle auslösen. Ich gehe […]

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Veganes Kochen
Glück ist essbar

Von Claudia Shanti Nun ist sie da, die nasskalte grautrübe Jahreszeit, der Vorwinter…November seit eh und je mein ungeliebtester Monat . Gerade noch ist […]

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Veganes Kochen
Zur Begrüßung eine heiße Suppe: vegane Pho

Hallo – ich bins – die Claudi 🙂 ich habe die grosse Ehre auf dem Blog meiner Freundin Katrin meinen Senf zum Besten zu […]

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Veganes Kochen
Bester Herbstsalat aller Zeiten! (sogar vegan)

Bei einem Empfang des Köln Tourismus hab ich einen wahnsinng tollen Salat gegessen. Wir haben jetzt versucht, ihn zuhause zu rekreieren – und es […]

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